Elke zes maanden werkt Brussels Airlines samen met een nieuwe getalenteerde sterrenchef uit een andere Belgische provincie om haar Business Class menu’s op de long haul te bereiden. Vanaf de maand juni is het de beurt aan de chef Dimitri Marit van La Maison Marit in Eigenbrakel, een familiezaak die al 15 jaar lang mag pronken met een Michelinster. Chef Marit creëerde 6 menu’s voor de Business Class klanten, aan de hand van regionale producten uit Waals-Brabant. Dimitri Marit selecteerde ook biertjes van de brouwerij Belgo Sapiens uit zijn regio om bij zijn menu te serveren. De kazen komen van de kaasaffineurs Van Tricht in Antwerpen. Brussels Airlines werkte in het verleden al samen met o.a. Pierre Résimont (L’Eau Vive), Geert van Hecke (De Karmeliet) en Peter Goossens (Hof van Cleve).